Sesame mgbọrọgwụ mgbọrọgwụ lotus bụ nri dị ụtọ na-ejikọta ụtọ ọdịnala na ụdị pụrụ iche. Ha na-ejikọta crispness nke mgbọrọgwụ lotus na ísì ụtọ nke mkpụrụ sesame, na-enye ahụmahụ nri pụrụ iche.
mgbọrọgwụ Lotus bụ isi ihe dị na efere a. Họrọ mgbọrọgwụ lotus ọhụrụ, nke siri ike nwere akpụkpọ anụ na-enweghị ọnya a na-ahụ anya. Mgbọrọgwụ lotus dị otú ahụ, mgbe a na-egbutu ya, na-ekpughe pores dị nro na anụ ahụ dị nro. A na-ahọrọ mkpụrụ osisi sesame, na-agba agba na agba ojii ma ọ bụ na-acha ọcha, ka ha na-agbakwunye ísì ụtọ na ibe.
Iji mee ibe mgbọrọgwụ lotus sesame, buru ụzọ saa na bee mgbọrọgwụ lotus, wee bee ya ka ọ bụrụ nke dị obere. Dụnye ibe ndị ahụ na mmiri dị ọcha iji gbochie oxidation na ịgba ọchịchịrị, ebe ị na-ewepụkwa ụfọdụ starch na mgbọrọgwụ, na-eme ka ọkpụkpụ dị nro. Na-esote, kpochaa ibe ndị ahụ ma gbanye ha obere oge na mmiri esi. Wepu ma kpochaa ngwa ngwa na mmiri oyi iji nọgide na-adị nro na ịdị nro. Na-esote, gbanye mgbọrọgwụ mgbọrọgwụ lotus ahụ na nnu kwesịrị ekwesị, sugar, soy sauce, na ihe ndị ọzọ. Gwakọta nke ọma ka ibé ndị ahụ nwee ike ịmịkọrọ ụtọ ahụ nke ọma. N'ikpeazụ, fesa mkpụrụ osisi sesame a mịrị amị ma jiri nwayọọ gwakọta. Isi ísì mkpụrụ sesame ahụ na-erute ozugbo, na-agwakọta nke ọma na ísì ụtọ nke ibe mgbọrọgwụ lotus.
Sesame mgbọrọgwụ mgbọrọgwụ lotus abụghị nanị na-atọ ụtọ kamakwa na-edozi ahụ. Mgbọrọgwụ Lotus bara ụba na eriri nri, vitamin, na mineral, ma nwee uru dị ka ikpochapụ okpomọkụ na ime ka ọbara dị jụụ, na-ewusi splin ike, na ịkpali agụụ. Mkpụrụ sesame, nke nwere protein, fatty acids, na vitamin E, na-edozi imeju na akụrụ, na-eme ka eriri afọ.
Nke a sesame mgbọrọgwụ mgbọrọgwụ lotus zuru okè dị ka nri akụkụ maka ezinụlọ ma ọ bụ dị ka nri nkịtị. Ịdị mfe ya na ụtọ pụrụ iche emeela ka ọ bụrụ nri a hụrụ n'anya, na-ebu ncheta na-atọ ụtọ nke nri ọdịnala.
